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Especificação do item
  • Tipo de Item: Cremes para Perda de Peso
  • PESO LÍQ: 1000g
  • Modelo Número: RX-8UY
  • Tipo: keep fit
  • Shelf Life: twenty four month
  • Product standards: GB 14963
  • product name: Honey lyophilized powder
  • net weight: 1000g
  • The main raw material: honey
  • Storage methods: Refrigerated, sealed
  • Precautions: Moistureproof
  • Packing: 1KG
  • QS production license number: 411026010085
Descrição do produto

mel em pó, também conhecido como o mel em pó, com de alta qualidade mel é filtrado, microencapsulação de tecnologia, implantação, concentração, cristalização, a secagem da resultando em pó sólido.

EUA empresas de processamento de alimentos a fim de ser capaz de resolver o mel líquido, alto teor de água, absorção de umidade e forte, fácil de armazenar e transportar, e é difícil para garantir a higiene alimentar, segurança, estabilidade e outras questões, no início dos anos sessenta do século passado desenvolveu o primeiro material de pó de mel mel natural como matéria principal

o mel como um-alta viscosidade gel fluido, onde a reação dos ingredientes pode causar a corrosão ácida e recipientes de metal, além disso, mel suscetíveis a sazonal e temperatura, no verão a temperatura é demasiado elevada, resultando em mais de açúcar mel fermentado convertido em ácido, armazenado por um tempo limitado; o inverno é muito frio (15 ou menos), mel propenso a cristalização incompleta, que afecta a sua bebida de uniformidade e de qualidade, a mel transporte, armazenamento e consumo de inconveniência. depois que o mel feito de mel em pó, não só para manter o valor nutricional de mel líquido, mas também fácil de transportar e armazenar longa e profunda de pós-processamento e utilização. mel em pó desenvolvido com sucesso, aumentar consideravelmente a profundidade e amplitude do mel natural do produto aplicações na indústria de processamento de alimentos, a expansão do uso de mel natural, mel líquido e resolver o problema difícil de usar e não pode garantir a segurança alimentar fundamentalmente.[1]


dois: o processo de produção

atualmente, os métodos de processamento de mel em pó comumente usado esbravejou o aquecimento, o método de aquecimento do rolo, frio rolos, cristalização, de secagem a vácuo, microondas de secagem a vácuo, vacuum freeze-drying, rolo de secagem e secagem por atomização.[1]

1aquecimento fumed

de secagem de ar quente (secagem por convecção) a. Diretamente para a alta temperatura do ar quente como uma fonte de calor, através de transferência de calor por convecção de calor para o material. o ar quente é tanto um portador de calor, e está levando o corpo molhado. geralmente quente e seco de ar à pressão atmosférica. no caso de secagem sob vácuo, uma vez que a fase de gás a uma pressão baixa, a maior parte da sua capacidade de calor é muito pequena, não diretamente para o ar como uma fonte de calor, mas deve usar de outras fontes de calor. em 35 ~ 45, após 8 a 12 horas, mas o tempo de aquecimento longo, longo tempo de aquecimento o mel vai perder mais ingredientes funcionais, longo período não precisa ser uma produção contínua.

2método de rolo aquecido

este método é a utilização de 30% de farelo de soja ou de amido misturado com 70% de mel, bem como uma quantidade adequada de lecitina e anti-aglomerante agentes juntos. além disso, preparação de pó de mel puro, mel e concentrado em primeiro lugar e em seguida aquecida, e então prensado em uma chapa sólida de mel através de um par de rolos frios. quando a temperatura de aquecimento de contato de rolamento com o mel é alta, mais do que 100, mel ingredientes funcionais em uma certa perda.

3, método de rolo frio

processo: a implantação de mel cru → → → → → secagem desidratação calor temperatura fria quebra → Pacote. primeira implantação de diferentes fontes de mel cru e de maneira uniforme, de que necessita para cumprir os critérios de processamento. a implantação de bom mel cru é então adicionado para o evaporador, aquecimento rápido, com um teor de umidade até 1%-2%; mel desidratado por meio de um permutador de calor especial, na década de 10 s a temperatura foi aumentado para 116 do mel, em seguida aquecida mel através de um par de rolos frio (a uma temperatura de cerca de 0) prensado em uma folha e secas, e finalmente secas folha de embalagem de mel pulverizado em um pó. este mel em pó produção custo é muito menor do que o mel freeze-dried em vácuo, mas é desvantagens óbvias, i.e. não pode manter o sabor de mel natural e valor nutricional, ele geralmente é usado para tão baixa-grau de processamento de mel.

4, cristalização

o uso de tecnologia para produzir mel cristalino solid-state, mel cristalizado mel após o processamento de um concentrado líquido, preparação de sementes, a inoculação, homogeneizado e cristalização induzida em branco mel-como cristais de gordura; além disso, co-mel e grãos de açúcar cristalizado estudo é A matriz de sacarose como arrastamento, uma alta concentração de manipulação da sacarose em xarope de açúcar de forma natural cristalina de cristalito agregados, e até mesmo os agregados de mel incorporado dentro, formando agregados de cristais com funções úteis. cristalização método usando longo ciclo de produção, a temperatura deve ser controlada na faixa de cristalização do produto, de outra forma extremamente higroscópico de recuperação do produto.

5, método de secagem a vácuo

processo: mel cru implantação de ultra-fino de moagem → → → secagem a vácuo de embalagens. em contato com a secagem (condução) de um. espalhar em bandejas de secagem Após a adição de um auxiliar agente desidratante da formulação em mel em 50-80 condições de secagem a vácuo, e mel foram moagem ultrafina seca, mel em pó embalagem. a desvantagem deste método são os seguintes: as perdas por evaporação sob vácuo sabor de mel, fazer o declínio da qualidade de mel; apesar de mel pode garantir os componentes funcionais, mas não pode ser alcançado completamente seco mel; mel puro concentrado quando exposto ao ar, ele irá em breve a umidade e se torna muito difícil grupo inoperável.

6método de secagem a vácuo de microondas

processo: raw mel mel implantação → → → para o banho de água pré-aquecida mel mel derreter filtro → → concentração medida de microondas de secagem a vácuo esmagar → → → resfriamento oco embalagem. o mel puro de diferentes fontes e a implantação de uniforme de pré (20-35), e então mediram a concentração de mel mel derreter em um banho de água cilindro de aquecimento 50, enquanto mexendo constantemente, filtrado, e então mel de microondas de secagem a vácuo, a temperatura foi mantida a 35-50, o teor de umidade de 2%-8%, moagem, embalagem. tecnologia de secagem a vácuo de microondas pode melhor manter o material a ser secado alimento cor original, cheiro, gosto e heat-sensitive nutrientes ou ingredientes ativos, para obter uma melhor secagem de substâncias, especialmente os alimentos secos de alta viscosidade tem uma vantagem única. mel velocidade de microondas de secagem a vácuo, baixa temperatura (menos de 50), o processo de secagem não ocorre na reação de Maillard, cor de mel após a secagem inalterada, mas haverá algumas mudanças nas componentes voláteis.

7congelamento a vácuo-método de secagem

processo: mel cru Pacote quebra → → → → desidratação a vácuo congelamento. Vacuum freeze-dried alimentos, está no ponto triplo da água ou menos, isto é, sob condições de baixa temperatura e pressão, de modo que os alimentos congelados na água por sublimação off. de água tem um sólido, líquido, gasosos três estados, de acordo com a teoria do equilíbrio termodinâmica, com a diminuição da pressão, o ponto de congelamento da água muda pouco, e o ponto de ebulição é de ficar baixo, perto do ponto de congelamento. quando a pressão cai para um determinado grau de vácuo, o ponto de ebulição e ponto de congelamento da água coincidem, o gelo pode não ser vaporizados pelo o líquido diretamente para o gás, um processo chamado de sublimação. este método é longo ciclo de produção, os altos custos para o mel e secas dificuldades técnicas.

8, rolo de secagem

processo: matérias-primas → → mistura de Isolamento rolo colóide moinho pulverizador de secagem → → → embalagem. este método de as matérias-primas de acordo com uma certa proporção (concentração de 80% de material, teor de 20% de dextrina), a uma determinada temperatura (22) através de um colóide mill moagem completamente misturados, com um rolo e seco para dar um menor teor de umidade do mel sólidos, depois de esmagamento, embalagem. tambor de secagem temperatura 125 ~ 135, tambor de secagem tempo 60 s. tambor de secagem e é adequado para o processamento de multa-grained materiais com baixa viscosidade. uso de secagem em tambor de produção de sólidos formulações contendo mel mel, dextrina e água. em que a temperatura da superfície do rolo, tempo de secagem também ter um impacto sobre a produção e qualidade. indústria de alimentos em constante desenvolvimento, tambor de secagem a sua taxa de secagem é elevada, baixos custos de operação, atenções operação contínua, é uma tecnologia de produção mais econômica contínua. tambor de secagem de produção de sólidos produtos do mel de sabor delicado, seguro e não-tóxico, de baixo custo, bom a reidratação, de baixo custo, simples embalagem do produto, alimentos de conveniência, fácil de absorver a umidade, fácil de aglomerado, bem conservado original mel sabor único.

9, Spray drying método

processo: Mel formulação aquecimento → → → → → → mistura homogênea para ajustar o pH spray drying. Spray-drying a solução baseada em uma única etapa, emulsões, transformado em um produto seco em pó método de suspensões ou suspensões. ele vai ser líquido pela ação do nebulizador, pulverizar uma névoa fina de gotas, e contam com meio de secagem (ar quente, gases de combustão ou gás inerte) e gotículas uniformemente misturado, e troca de energia e troca de material, assim que a água (ou solvente) processo de gaseificação. processo de mel líquido normalmente por spray drying. Spray-drying o material líquido através do atomizador atomizado em uma fina névoa de gotas, aumentando a área de superfície em contacto com o ar quente, a evaporação rápida da água, i.e. dentro de alguns segundos secas em um pó ou partículas finas. as principais características da tecnologia de spray drying são: secagem rápida, curto espaço de tempo (cerca de 3 s ~ l0s), sem a evaporação, cristalização, máquinas de separação sólido-líquido e outras operações; mas também tem suas deficiências não pode ser ignorado: o grande volume do secador; passe o coeficiente de transferência de calor é baixa, resultando em uma baixa eficiência térmica (cerca de 40% ou menos), consumo de energia; pequena flexibilidade operacional, das paredes manchadas propensas ao fenômeno.



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Detalhes do pacote
  • Tipo de unidade: Pacote
  • Peso do pacote: 1.2kg (2.65lb.)
  • Tamanho do pacote: 20cm x 15cm x 10cm (7.87in x 5.91in x 3.94in)
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